Résidence en milieu scolaire
2020/2021 – Résidence IN SITU au Collège Césaria Evora
Le Banquet
Résidence de Céline Pelcé et l’Atelier de L’Ours au collège Césaria Evora, de décembre 2020 à juin 2021.
La ville de Montreuil est soutenue par le département de la Seine-Saint-Denis dans le cadre du dispositif In Situ – artistes en résidence dans les collèges
« Le Banquet » est le fruit de l’association transdisciplinaire de la designer culinaire Céline Pelcé avec l’Atelier de l’Ours : Flore Dallennes, designer, et son associée Héloïse Lenglet, spécialiste des plantes sauvages. Ensemble, avec les collégien.nes et enseignant.es du collège Césaria Evora, et plus largement, habitants montreuillois, elles souhaitent explorer le fonctionnement du territoire et terroir de Montreuil dans son rapport au vivant, à travers le prisme de l’alimentation et la fabrique de ce paysage nourricier.
Le projet vise à la production d’une oeuvre performative et participative, inspirée de la figure du banquet. Le banquet sera considéré comme le tableau culinaire de la ville, et mis en scène, cuisiné et performé afin de nourrir à plusieurs niveaux les convives : le corps, les émotions, l’imagination. Son élaboration sera enracinée dans l’investigation de la ville : d’une part avec la rencontre des acteurs de l’alimentation Montreuilloise : commerces, producteurs, restaurateurs ; d’autre part avec la rencontre d’un élément perturbateur dans cette narration culinaire : la découverte des plantes sauvages comestibles. Par la place qu’on veut bien leur céder, le désintérêt voir l’hostilité qu’on leur témoigne, elles sont un moyen d’inviter aux débats sur des notions plus vastes : la question du local, confrontée à celle du multi-culturalisme; l’ordinaire ou l’exotique; les notions de nourritures et d’espèces autochtones, allochtones ou invasives et le miroir tendu qu’elles offrent à nos sociétés.
Ce projet fait suite au projet Forestis Apparatus développé en 2019 au sein du dispositif de bourse Création en cours proposé par les Ateliers Médicis.
Suivre l’actualité de la résidence : lebanquet.tumblr.com
Photo : Art La Borie
